Come preparare delle deliziose crostatine allo yogurt: una fragranza così è irresistibile, semplici e golosissime.
Se avete voglia di provare qualcosa di diverso dal solito per la colazione o la merenda, questa ricetta fa davvero al caso vostro. Oltre ad essere molto semplice da realizzare, è così golosa che lascerà tutti senza parole. Ecco come si preparano queste crostatine allo yogurt profumatissime e sfiziose.
Se state pensando che dovrete seguire chissà quale procedimento super complicato, vogliamo rassicurarvi subito: vi accorgerete che, invece, si tratta di una delizia veramente alla portata di tutti. Mettiamoci al lavoro, non vediamo l’ora di farvele assaggiare!
Vediamo subito di cosa abbiamo bisogno per realizzare questi dolcetti che faranno impazzire grandi e piccini con il loro gusto eccezionale:
In un recipiente lavorate il burro con lo zucchero fino a rendere il tutto cremoso, quindi passate a inglobare e assorbire l’uovo. Quando il composto sarà omogeneo procediamo ad aggiungere anche lo yogurt. A questo punto unite la farina setacciata poco alla volta e iniziate ad impastare.
Dovete ottenere un bel panetto liscio e omogeneo, simile alla pasta frolla, ma un po’ più soffice e maneggevole. Una volta pronto dovrete avvolgerlo nella pellicola per alimenti e lasciarlo assestare almeno per mezz’ora in frigo. Intanto preparate i vostri stampini per crostatine e imburrateli con cura, infarinandoli leggermente e spolverando via l’eccesso.
Riprendete il panetto, stendete col matterello fino ad uno spessore di pochi millimetri e ricavate dei cerchi grandi quanto gli stampi. Adagiate i cerchi al loro interno e modellate anche i bordi, proprio come con la classica crostata. Infornate a 180 gradi per circa quindici minuti, il tempo di cuocere e dorale la frolla, potrebbe volerci anche meno, dipende dal vostro forno.
Lasciate raffreddare del tutto prima di estrarre le crostatine dagli stampi. A questo punto non rimane che farcire con la crema o la confettura che preferiamo e decorare a nostro piacimento. Golose, friabili e profumatissime: scommettiamo che una volta assaggiate diventeranno la merenda preferita di tutta la famiglia!
Consiglio extra: come ben saprete si avvicina il giorno di San Valentino. In occasione della festa degli innamorati vi abbiamo voluto suggerire anche una ricetta semplicissima e irresistibile per sorprendere la vostra dolce metà con qualcosa di preparato con le nostre mani. Questo dessert è veramente sublime e, soprattutto, non ha bisogno di cottura. Si tratta di una torta davvero sfiziosissima che ognuno potrà personalizzare come preferisce: pronta in men che non si dica, vi farà fare un figurone, fidatevi!