Inizia ad essere il tempo del cocomero. Quest’anno però non farti fregare: ecco i trucchi migliori per prenderlo maturo e succoso.
L’estate non è bella solo perché si può andare al mare o perché si va in ferie, questa stagione è bella soprattutto per l’incredibile varietà di frutta e verdura che offre. Colori e profumi unici, che ti faranno venire l’acquolina in bocca solo a vederli esposti sui banchi del mercato.
Le verdure di stagione ti permetteranno di preparare fresche e leggere insalatone, mentre i vari tipi di frutta saranno perfetti per gustare delle saporitissime macedonie ideali come spuntino o come merenda. Ed è proprio mentre preparerai quest’ultime che il cocomero non può di certo mancare. Profumato e ricco di gusto, l’anguria fa subito estate, né basterà anche una sola fettina e tutto avrà un altro sapore. Ed è proprio la sua dolcezza e la sua polpa succosa a conquistare tutti, anche chi non è particolarmente amante della frutta.
Quando scoprirai questi trucchetti finalmente comprerai sempre il cocomero maturo: funzionano davvero
L’anguria non è soltanto uno degli iconici frutti della tua estate, ma vanta anche tantissime proprietà benefiche. Contrasta la comparsa dei radicali liberi, ricco di Vitamina A e C, con un elevata quantità di fosforo e di calcio, il cocomero è un vero alleato per il tuo benessere.
Ovviamente, affinché tu lo possa gustare al meglio è molto importante sceglierlo con attenzione, evitando di acquistare quelli troppo acerbi che non renderebbero giustizia a questo delizioso frutto estivo.
Sicuramente non è facile dalla semplice buccia capire se un cocomero è dolce oppure no, ma ora che scoprirai questi piccoli trucchetti, anche per te sarà un gioco da ragazzi. Tienili tutti bene a mente e non farai più acquisti errati. Ecco come riconoscere un’anguria matura da uno acerba:
- Colore: la sua buccia deve essere tendente al verde scuro e a differenza di quello che puoi pensare non deve essere lucida ma bensì opaca;
- Consistenza: dovrà avere una buccia dura e la sua forma deve essere uniforme e compatta, senza rientranze o ammaccature;
- Punto di appoggio: esiste una parte del cocomero che resta poggiata al suolo durante la fase della maturazione. Questa più sarà chiara e grande e più vuol dire che il cocomero è maturo;
- Peso: più un cocomero è maturo e più sarà pieno di acqua, viene facile capire quindi, che tra due angurie a confronto dovrai scegliere quella più pesante;
- Suono: potrà sembrare strano ma se picchietti con il pugno sul melone dovrai sentire un rumore pieno, in questo caso vuol dire che il melone è maturo e puoi acquistarlo.
Una volta capito questo sarà davvero un gioco da ragazzi scegliere il melone più dolce.
