Il17 gennaiofesta di Sant’Antonio patrono dei pizzaioli napoletani è diventato ufficialmente il “Pizza Day” in cui si celebra il cibo italiano più amato nel mondo. Il maestroMarco Quintili,vincitore del Campionato Mondiale di Pizza nel 2015 e recentemente premiato al Festival di Venezia del 2020 come Eccellenza Italiana nel Mondo, ha deciso di dedicare a questa ricorrenza una pizza davvero molto speciale, laCasertana: una vera bontà aggiunta da poco nel menu delle sue pizzerie che esalta i prodotti tipici della Campania, abbiamo infatti sulla base provola di Agerola, patate gialle e viola cotte alla brace, papacelle campane e maialino nero casertano allevato allo stato brado.
Un gusto unico quella della pizza di Marco Quintili, che sarà anche ospite della trasmissioneIl Caffè degli Artistisu Odeon il prossimo 18 gennaio in prima serata per parlare proprio del Pizza Day. Il maestro ormai è diventato un volto amico della televisione italiana dopo aver vinto il cooking show deIl Boss delle Pizzesu Alice TV, ma ha recentemente partecipato anche ai programmi tvMica Pizza e Fichisu La7 e aCuochi e Dintornisempre su Alice TV.
Ricordiamo che la pizza del maestro Marco Quintili può essere gustata nelle sue tre pizzerie elette 18esima miglior pizzeria al mondo dalla prestigiosa guida50TopPizza: a Roma nei quartieri di Tor Bella Monaca e Furio Camillo e a Napoli lungo la riviera di Chiaia, mentre nella Capitale è in apertura anche un terzo locale nel quadrante sud.
